Hotellerie-Desinfektionsprotokoll: Schutz von Gästen, Mitarbeitern und Markenreputation
Konsistente, gründliche Desinfektion über alle Gästebetriebspunkte und Betriebsbereiche hinweg ist grundlegend für Infektionsprävention, Gastvertrauen und regulatorische Compliance in Beherbergungsbetrieben.
Prioritäten für die Desinfektion öffentlicher Einrichtungen
- Rezeption und Lobby: Hochfrequentierte Oberflächen (Tresen, Stifte, Schlüsselkarten, Gepäckwagen) nach jeder Gastinteraktion
- Öffentliche Toiletten: Stündliche Reinigung/Desinfektion von Toiletten, Waschbecken, Wasserhähnen, Spendern, Türgriffen, Wickeltischen
- Aufzüge und Korridore: Bedienfelder, Geländer, Rufknöpfe, Wandflächen – hohe Frequenz
- Restaurants und Speisebereiche: Tische, Stühle, Hochstühle, Sitzerhöhungen, Speisekarten, Gewürze – nach jeder Sitzung
- Fitnesscenter: Geräte (Griffe, Sitze, Konsolen), Matten, Freihanteln, Touchscreens – nach jeder Nutzung + geplante Grundreinigung
- Tagungs- und Veranstaltungsräume: Vor und nach Veranstaltungen: Tische, Stühle, AV-Geräte, Rednerpulte, Türbeschläge, Bodenbeläge
- Housekeeping-Wagen: Tägliche Desinfektion verhindert Kreuzkontamination zwischen Zimmern
- Waschräume: Maschinenbedienelemente, Faltoberflächen, Wagengriffe, Chemikalienabgeber
- Pool- und Freizeitbereiche: Wasserqualitätstest (gemäß Gesundheitskodex), Deckmöbel, Geländer, Toiletten/Duschen
Checkliste für die Desinfektion von Hochkontaktflächen im Gästezimmer
- TV-Fernbedienungen (Hauptüberträger von Krankheitserregern)
- Lichtschalter und Thermostate
- Türgriffe/Knöpfe (Eingang, Bad, Balkon, Kleiderschrank)
- Telefone und Wecker
- Bad: Waschbecken, Wasserhähne, Toilettengriffe/Sitze, Duschregler, Arbeitsplatten, Haltegriffe
- Wäsche und Handtücher: frisch pro Gast; gebrauchte Wäsche bei Entfernung einbeuteln; richtige Waschtemperaturen
- Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Minibar-Oberflächen
- Gepäckständer
- HLK-/PTAC-Steuerungen und sichtbare Lüftungsschlitze
- Alle Möbeloberflächen (Nachttische, Schreibtische, Stühle, Kopfteile)
- Safe/Spind-Tastaturen
- Föhn, Bügeleisen, Safe-Innenraum
Umsetzungskonsistenz – unterstützt durch Checklisten, Vorgesetztenverifizierung, ATP-Tests und Mitarbeiterschulung – verwandelt Protokoll in Praxis.
