Zertifizierung für klinische Ernährung: Voraussetzungen und Karriereweg

Überblick

Ein klinischer Ernährungsberater ist ein lizenzierter Fachmann, der die Beziehung zwischen Nahrung und dem Körper untersucht. Die Erlangung einer Zertifizierung für klinische Ernährung erfordert eine Reihe von Voraussetzungen und wird vom Clinical Nutrition Certification Board (CNCB) eng überwacht.

Geschichte

Die Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit wird seit dem 4. Jahrhundert untersucht. Die Einführung der Recommended Daily Allowances (RDAs) brachte die Ernährung in die konventionelle medizinische Praxis und beeinflusst weiterhin die Patientenbehandlung. Klinische Ernährungsberater untersuchen nicht nur den Zusammenhang zwischen Nahrung und Gesundheit, sondern auch, wie Umweltfaktoren das Wohlbefinden beeinflussen. Ernährungsberater beurteilen auch die Nährstoffaufnahme von Einzelpersonen.

Zweck

Laut CNCB ist der Zweck der Zertifizierung, „Standards der Exzellenz“ zu etablieren. Die Prüfung repräsentiert das Mindestwissen, das ein klinischer Ernährungsberater besitzen sollte. Die Zertifizierung bietet auch Gelegenheit zur Weiterbildung.

Funktion

Die Zertifizierung dient dazu zu validieren, dass alle Kandidaten einen Mindeststandard an Wissen und Bildung einhalten, und versichert den Patienten, qualitativ hochwertige medizinische Beratung zu erhalten. Sie ermöglicht es Gesundheitsorganisationen auch, eine Methode zur Bewertung bei der Einstellung von Mitarbeitern für Ernährungsberatung zu haben.

Voraussetzungen

Kandidaten für die Zertifizierung in klinischer Ernährung müssen einen Bachelor-Abschluss haben, der einen Kernlehrplan in Naturwissenschaften und 56 Stunden postgraduale Ausbildung in Naturwissenschaften und Ernährungskursen umfasst. Kandidaten mit einem fortgeschrittenen beruflichen Abschluss in einem lizenzierten Gesundheitsberuf können von den postgradualen Anforderungen befreit werden.

Anforderungen

Klinische Ernährungsberater müssen ein postgraduales Studium in klinischen Ernährungskursen absolvieren. Anschließend müssen sie eine vom CNCB durchgeführte Prüfung bestehen. Klinische Ernährungsberater müssen alle 5 Jahre rezertifiziert werden, um die fortlaufende Kompetenz auf dem Gebiet nachzuweisen.