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Viele Kinder und Erwachsene leiden unter Nahrungsmittelallergien. Der Konsum von Allergenen kann zu erheblichem Unwohlsein führen und das Essen außerhalb des Hauses oder bei Freunden erschweren oder unmöglich machen. Durch die regelmäßige Aufnahme von Gelatine in die Ernährung können Sie jedoch dazu beitragen, den Magen zu heilen und leichte Nahrungsmittelallergien davon abzuhalten, erneut aufzutreten.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine schmackhafte Suppe zubereiten, die den Magen schützt und heilt, um weitere allergische Symptome zu vermeiden.
Erwärmen Sie 1 Tasse Wasser in einem Topf. Falls gewünscht, können Sie gleichzeitig die Hühnerbrühe im selben Topf erwärmen. Erhitzen Sie die Flüssigkeit, bis sie heiß, aber nicht kochend ist. Die Anweisungen auf der Gelatineverpackung können weniger Wasser erfordern, damit die Gelatine fest wird. Sie verwenden eine volle Tasse, damit die Gelatine nicht fest wird.
Rühren Sie 1 Esslöffel Gelatine unter. Mischen Sie die Mischung, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Es wird genug Flüssigkeit vorhanden sein, sodass die Mischung nicht "fest wird", aber sie kann leicht andicken.
Geben Sie die Suppen-Zutaten hinzu. Falls gewünscht, können Sie Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Mais oder Tomaten zur Brühe hinzufügen, um die Suppe nahrhafter zu machen. Einige Köche fügen sogar Eier hinzu.
Kochen Sie die Suppe bei niedriger Hitze etwa eine Stunde lang. Decken Sie den Topf ab und rühren Sie gelegentlich um. Wenn das Gemüse weich ist, ist die Suppe fertig.
Servieren Sie Ihre Suppe. Da sich nur eine relativ kleine Menge Gelatine in der Brühe befindet, können Sie eine größere Menge zubereiten und einen Teil für später aufbewahren, falls gewünscht. Sie sollte im Kühlschrank nicht fest werden. Falls doch, erhitzen Sie den Behälter einfach in der Mikrowelle, bevor Sie essen.
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