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Äpfel und Mundgeschwüre: Unwahrscheinliche Auslöser

Äpfel gehören zu den am wenigsten allergenen Lebensmitteln und verursachen selten Mundgesundheitsprobleme über vorübergehende Beschwerden durch Überessen (Säure, mechanische Reizung) hinaus. Die meisten Mundgeschwüre (Apthen, Herpeslabiale, traumatische Ulzera) stammen von:

  • Virale Infektionen (HSV-1, Coxsackievirus)
  • Bakterieller/pilzlicher Überwuchs
  • Mechanisches Trauma (Beißen, scharfe Zähne, Zahnspangen)
  • Nährstoffmangel (B12, Eisen, Folsäure)
  • Stress, hormonelle Schwankungen

Wenn Sie ein konsistentes Muster von Geschwüren nach dem Verzehr von Äpfeln bemerken, ziehen Sie das orale Allergiesyndrom (Kreuzreaktivität mit Birkenpollen) in Betracht und konsultieren Sie einen Allergologen.

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