Wie Feld Kleid Rockfish

Beim Fang von Rotbarsch , müssen Sie wissen, wie zu Feld - kleiden sie schnell ihre Frische und Geschmack zu bewahren. Feld- Dressing ein Drachenköpfe vermeidet auch ein Chaos Ihrer Küche zu Hause , und Sie können die Teile als Köder entfernt zu verwenden. Zu wissen, wie zu Feld Kleid ein Drachenköpfe braucht nicht viel Zeit , aber die Praxis hat zu perfekt. Wenn Sie , wie man Feld Kleid Drachenköpfe und andere frisch gefangenen Fische kennen , sind Sie in der Lage, Zeit für die Vorbereitung der Fische zu retten , sobald Sie sie in Ihre Küche zu bekommen. Was Sie
Skalierung Bord
Skalierung messer und Kühlbox voller Eis
Brauchen
anzeigen Weitere Anweisungen
1

der Skalierung Bord Sichern Sie die Live- Rockfish mit Hilfe des Boards Klemme an Ort und Stelle durch den Schwanz zu sichern. Klemmen Sie die Zwischenablage - Clip wie unten auf dem Schwanz an der Stelle , wo es Fans aus dem Körper des Fisches .
2

hacken Kopf des Fisches , einfach nur an den Kiemen. Weil das ist, wo die Fische Halsgelenk befindet, wird es schlagen mit der Klinge des Messers an den Kiemen Entfernen der Kopf leichter machen .
3

Punktion der Klippenbarsch Unterbauch direkt hinter die Kiemen . Reduzieren Sie in Richtung der Schwanz des Fisches , der Aufenthalt in einer geraden Linie nach unten seinen Unterleib . Der Mut wird aus dem Fisch zu verschütten. Entfernen Sie die Eingeweide aus dem Fisch und entsorgen.
4

Drücken Sie die Klinge des Messers flach gegen die Schuppen der Fische , mit der Klinge in die umgekehrte Richtung die Waage.
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die Schuppen weg mit nach außen geschwungenen Bewegungen , mit dem scharfen Messer Skalierung Rasur . Die Waage wird vom Fischschuppen, die aussehen wie durchsichtige Kunststoffschindeln . Wenn Sie fertig sind , drehen Sie den Fisch und skalieren die andere Seite .
6

mit kühlem , sauberem Wasser spülen die Fische und speichern im Eis Brust, bis Sie bereit, es vorzubereiten.