Paprikas wachsen in Tausenden verschiedener Formen, Größen und Schärfegraden. Für manche ist die Paprika umso besser, je schärfer sie ist. Chili-Liebhaber mögen es vielleicht, ihre Geschmacksknospen mit dieser Hitze zu versengen, aber manche Menschen wollen, dass das Brennen so schnell wie möglich aufhört. Heiße Paprikaverbrennungen treten sowohl im Mund als auch auf der Haut auf, ein Ergebnis von Capsicum in den Paprikas (Siehe Referenz 1). Je früher die Behandlung beginnt, um das brennende Capsicum zu entfernen, desto schneller tritt die Linderung ein.
Vermeiden Sie Verbrennungen der Haut, indem Sie beim Schneiden und Hantieren mit heißen Paprikas Handschuhe tragen (Siehe Referenz 1). Wenn Sie dennoch eine Verbrennung bekommen, bedecken Sie die Stelle wenn möglich eine Stunde lang mit Pflanzenöl (siehe Referenz 3). Eine andere Methode besteht darin, die Haut sofort mit Isopropylalkohol zu waschen. Tragen Sie anschließend eine Schicht Milch oder Pflanzenöl auf.
Trinken Sie kein klares Wasser, um heiße Paprikamundverbrennungen zu lindern. Das Wasser transportiert das Paprikaöl im Mund, löst es aber nicht auf. Dadurch erscheint die Hitze schlimmer. Trinken Sie stattdessen etwas mit Alkohol. Der Alkohol löst das Paprikaöl auf (Siehe Referenz 2). Nicht-Trinker können Milch, Joghurt, Eiscreme oder einen Löffel Zucker probieren. Das Kasein in den Milchprodukten verhindert, dass die Geschmacksrezeptoren das Capsicum im Paprikaöl wahrnehmen. Das Capsicum ist der Verursacher des Brenngefühls (Siehe Referenz 3).
Weinen Sie. Die natürlichen Tränen des Auges spülen die Paprikaverbrennung am effektivsten aus (Siehe Referenz 2). Wenn die Tränenproduktion nicht ausreicht, verwenden Sie Kochsalzaugentropfen oder eine klare Wasser-Spülung, um das Paprikaöl auszuspülen (Siehe Referenz 1).
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