Süßigkeiten und Sodbrennen: Was Sie wissen müssen

Überblick

Wenn Sie Sodbrennen haben, gehen Sie sparsam mit Desserts und Süßigkeiten um. Lebensmittel, die mit raffiniertem Zucker hergestellt werden, wie Bonbons, Kuchen und Kekse, können Sodbrennen verschlimmern, ebenso wie kohlensäurehaltige Getränke. Sodbrennen kann sich wie ein Brennen vom Magen durch den oberen Brustkorb und die Speiseröhre anfühlen. Es kann leicht und vorübergehend sein, oder es kann anhaltend sein.

Auslöser

• Zucker sowie Junkfood sind Auslöser, die Sodbrennen auslösen können, auch bekannt als Herzbrand. Aber körperliche Aktivitäten können auch Sodbrennen verschlimmern. Schweres Heben, Bücken oder Hinlegen auf dem Rücken, sowie ein Nickerchen nach einer großen Mahlzeit, können es auslösen. Nachdem Sie eine Mahlzeit beendet haben, setzen Sie sich mindestens 45 Minuten lang aufrecht hin. Vermeiden Sie auch spätes Essen.

Alternativen

• Wenn Sie nach dem Abendessen etwas Süßes verlangen, brühen Sie eine Tasse süßen Kräutertee oder essen Sie ein Stück Obst. Gesunde Ersatzstoffe können auch Zucker beim Backen ersetzen. Einige gesunde Ersatzstoffe umfassen Agavendicksaft, Honig, Dattelzucker, Maltose und Brauner Reissirup. Produkte aus der Stevia-Pflanze sind eine neue, aber zunehmend beliebte Alternative. Große Mengen herkömmlicher Süßstoffe wie Equal oder Splenda können den natürlichen Stoffwechsel des Körpers hemmen und Schäden an Ihrer Leber und Nieren verursachen, und sollten beim Backen vermieden werden. Egal welche Art von Süßstoff Sie verwenden, vermeiden Sie jedoch, zu viel davon zu essen, und versuchen Sie, sich von jeder Art von Zucker zu entwöhnen.

Einblick

• Laut einem ABC-Medizin-Nachrichtenbericht konsumiert der durchschnittliche Amerikaner 2009 19 Prozent mehr Zucker als 1970. Die American Heart Association sagt, dass der durchschnittliche Amerikaner 76 Kalorien pro Tag durch Zuckerkonsum hinzufügt, und dies nimmt in alarmendem Tempo zu, was zu Adipositas, Diabetes und Bluthochdruck sowie zu Sodbrennen beiträgt.

Irrtümer

• Milch wird oft gesagt, Sodbrennen zu lindern, aber Forscher der Stanford University fanden heraus, dass dies nicht wahr ist. Derselbe Bericht zeigt, dass scharfe Speisen kein Sodbrennen auslösen, wie einst angenommen wurde.

Prävention/Lösung

• Vermeiden Sie Sodbrennen, indem Sie kleinere, aber häufigere Mahlzeiten essen und sich an unverarbeitete Lebensmittel halten. Vermeiden Sie zuckerhaltige Desserts, Fast Food und Lebensmittel mit Konservierungsstoffen. Obst und Gemüse, die „blähend“ sind, wie Brokkoli, Zwiebeln und Tomaten, sollten vermieden werden. Einige sichere Getränke sind Wasser, Mineralwasser und koffeinfreier Tee. Diejenigen, die Sodbrennen haben, sollten ihren Arzt konsultieren, um ein Ernährungsprogramm auszuarbeiten, das am besten für sie funktioniert.