Ernährungsrichtlinien für Dialysepatienten: Gut essen bei Nierenversagen

Sie müssen Ihre Essgewohnheiten ändern, wenn Sie ein terminales Nierenversagen haben. Ihre Protein-, Natrium-, Kalium- und Flüssigkeitszufuhr kann eingeschränkt oder modifiziert werden. Befolgen Sie die Empfehlungen eines lizenzierten Ernährungsberaters, der in Zusammenarbeit mit einem Nierenspezialisten arbeitet.

Was Sie benötigen

• Ernährungsrichtlinien-Broschüre
• Weizenstärke-Lebensmittel

Anleitung

1. Beschränken Sie die Proteinzufuhr gemäß den Anordnungen Ihres Arztes. Einige beschränken die Proteinzufuhr auf 18-22 Gramm Protein pro Tag, während andere bis zu 35 bis 40 Gramm erlauben.

2. Nutzen Sie Ihre Vorstellungskraft, um kleine Proteinportionen ansprechend und appetitlich aussehen zu lassen. Fügen Sie beispielsweise eine kleine Menge Ei und Milch zu einer Scheibe Brot für French Toast hinzu.

3. Essen Sie genug Kalorien, um Ihren Körper ausreichend mit Energie zu versorgen. Versuchen Sie spezielle proteinarme Produkte, insbesondere solche aus Weizenstärke.

4. Beschränken Sie Ihr Kalium. Milch, Kartoffeln, Tomaten, getrocknete Bohnen, Orangen und Bananen sind reich an Kalium.

5. Essen Sie reichlich Ballaststoffe. Dies hilft, erhebliche Mengen an Kalium aus dem Körper zu eliminieren.

6. Ergänzen Sie Ihre Vitaminzufuhr gemäß den Anordnungen Ihres Arztes.

7. Beschränken Sie Ihre Flüssigkeitszufuhr. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viel Sie trinken sollten.

8. Reduzieren Sie Ihre Natriumaufnahme. Lesen Sie Lebensmitteletiketten. Vermeiden Sie Lebensmittel mit Etiketten, die die Wörter „Natrium“, „Salz“ oder „Soda“ enthalten.

9. Kaufen Sie eine Ernährungsbroschüre, die die Proteinwerte in Lebensmitteln auflistet, und vertraut machen Sie sich mit den Mengen in häufigen Lebensmitteln: Zum Beispiel enthält ein mittelgroßes Ei 8 Gramm Protein; eine Unze Rindfleisch, Lamm oder Schweinefleisch; oder vier bis fünf Muscheln.