Vegan -Diät für Kidney Disease

Veganer , die nur pflanzliche Produkte zu essen, wollen Verbrauch vegetarische Proteine ​​erhöhen. Diese tatsächlich verlangsamen das Fortschreiten der Nierenerkrankung und andere Komplikationen wie Bluthochdruck und Herzerkrankungen . Tore

Joan Brookshyer ist eine eingetragene Ernährungsberater , ein Vegetarier und Autor des Buches " Die vegetarische Ernährung für Nierenerkrankungen Behandlung . " Nach Brookshyer " Nutrition Management konzentriert sich auf die Verringerung des Abfall Füllgutanhaftungen aus verdauten Nahrungsmitteln , die normalerweise den Körper verlassen würde , wie Urin. Die primären Ziele der Planung einer Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln werden über die geeignete Menge an Pflanzen Protein zu Protein Bedürfnisse gleichzeitiger Minimierung der Abfallprodukt Aufbau im Blut , die Aufrechterhaltung Natrium-, Kalium -und Phosphorbilanzund das Beibehalten der guten Ernährung. "

Dr. Eric Castle, ein Urologe mit der Mayo Clinic, sagt, dass die besten Proteinquellen für eine vegane Ernährung gehören Nieren Soja-Milch, Soja-Joghurt , Nussbutter (bis zu zwei Esslöffel oder rund 28 Gramm) , Weizenprotein ( Seitan ) , Sojaprotein ( wie Tofu und Tempeh ) und Quorn , der Markenname für Mykoprotein sollte eine fleischfreie Form von hochwertigem Eiweiß .

eine vegane Ernährung für Nierenerkrankungen gehören Soja- Lebensmittel als gesunde Alternative , aber Patienten müssen noch einen registrierten Ernährungsberater , vorzugsweise einer, der in der Niere Ernährung spezialisiert ist, für die Beratung über eine ideale Balance .
Vorteile

Die Qualität Protein in jedem Essen ist konsultieren basierend auf der Ebene der Aminosäuren enthält . Die meisten Soja - Lebensmittel besitzen Aminosäuren in Nutzen , dass in tierischen Produkten vergleichbar. Aber der wahre Vorteil von Soja wird präsentiert in der Gesamt Vorteile, die es bietet speziell für Menschen mit Nierenproblemen. Soja trägt zu einem deutlichen Rückgang der Cholesterin und andere Lipide im Blut . Soja enthält auch eine natürliche Substanz namens Isoflavone, vor allem in Bohnen , dass geglaubt wird, um die Nierengesundheit beitragen .

Die American Heart Association empfiehlt der Konsum von mindestens 25 Gramm Sojaprotein pro Tag. Dies kann leicht mit einem Soja- Burger (10-12 Gramm Protein, ) ein 8- Unzen Glas Soja-Milch (10 Gramm Protein ) und vier Unzen Tofu (13 Gramm Protein ) erreicht werden.

Gute und schlechte

Leider hoch verarbeitete alternative Produkte wie veggie-Burger , veggie-Küken - Pastetchen , veggie Wurst und ähnliche Gegenstände sollten in einem nieren gesunde Ernährung beschränkt werden. Die meisten enthalten hohe Konzentrationen von Natrium, Kalium und Phosphor. Der Verbrauch von Soja-Nüsse , Sojabohnen, Edamame und Miso sollte auch streng moderiert.

Pflanzliche Ernährung sind in den Kalorien niedriger als tierische Pläne müssen die Menschen mit Nierenerkrankungen vor allem der Notwendigkeit bewusst nicht sein Gewicht zu verlieren . Brookshyer schlägt ein paar gesunde Möglichkeiten, um zusätzliche Kalorien zu einer Diät wie Süßigkeiten hinzufügen. "Auch wenn ein hoher Zucker-Diät ist nicht die beste Wahl für Lebensmittel, bei Gelegenheit diese Kalorien kann von Vorteil sein , um Gewichtsverlust zu vermeiden", sagt sie. " Eine gute Wahl sind Jellybeans , Bonbons , Sorbets oder Sorbet . " Soja- Shakes mit Sojamilch , Tofu, Reismilch und Milchfreies gefrorenes Dessert sind auch Leckereien, die zusätzliche Kalorien liefert.