Proteinzufuhr bei Nierenversagen managen: Ein Leitfaden

Wenn die Nieren versagen, baut sich Harnstoff, eine Substanz, die aus dem Abbau von Protein entsteht, im Körper auf und verursacht Müdigkeit und Appetitlosigkeit. Die Reduzierung von Protein in der Ernährung nimmt einen Teil des Stresses der Filtration von Harnstoff aus dem Blut von den Nieren. Reduzieren Sie das Protein in Ihrer Ernährung nicht ohne Empfehlung Ihres Arztes.

Frühstück

Bei einer proteinreduzierten Ernährung wählen Sie zum Frühstück ein Getreideflocken oder dänisches Gebäck statt Eiern und Speck. Konzentrieren Sie sich auf Obst und vermeiden Sie Frühstücksfleisch, das reich an Protein und Natrium ist, wie Schinken und Wurst. Erstellen Sie Aufläufe, die mit Nudeln oder Reis statt mit Fleisch und Eiern gestreckt werden. Versuchen Sie, weniger Käse und Milch in Brunch-Aufläufen zu verwenden.

Mittagessen

Wenn Ihr Arzt Ihnen geraten hat, weniger Protein zu essen wegen Ihres Nierenversagens, essen Sie keine Sandwiches oder Suppen voller Fleisch. Wählen Sie stattdessen Gemüsesandwiches oder Suppen mit Gemüse. Da Diäten bei chronischer Nierenerkrankung manchmal auch Phosphor, Kalium oder Natrium einschränken, fragen Sie Ihre Diätassistentin nach erlaubtem Gemüse. Verwenden Sie Weißbrot oder Sauerteigbrot, dick geschnitten, um Kalorien hinzuzufügen, da die Reduzierung Ihrer tierischen Proteinquellen auch Ihre Kalorienaufnahme zu stark reduzieren könnte. Servieren Sie Gemüsesuppen mit weißem Reis oder Nudeln, um Kalorien hinzuzufügen und Sie satt zu machen.

Abendessen

Versuchen Sie Ihre üblichen Rezepte mit der Hälfte des Fleisches. Essen Sie Salate mit mehr Gemüse und Obst und weniger Fleisch. Statt Fleisch zum Hauptbestandteil Ihres Abendessens zu machen, bereiten Sie ein Nudel- oder Reisgericht mit gewürfeltem oder gehacktem Fleisch zu. Machen Sie gebratenen Reis mit Gemüse und natriumarmer Sojasauce mit kleinen Hähnchenstücken. Wenn Sie Protein als Hauptgang wählen, essen Sie eine kleinere Portion und wählen Sie cholesterinarme, fettarme Proteine wie Fisch, Soja und weißes Geflügelfleisch.

Fortschritt der Nierenerkrankung

Wenn sich Ihr Nierenversagen trotz der Diät und der Behandlung Ihres Arztes fortschreitet, benötigen Sie möglicherweise eine Dialyse, um Ihren Nieren zu helfen, Ihr Blut zu filtern. Sobald Sie eine Dialyse erhalten, wird der Arzt Ihre Ernährung anpassen. Selbst wenn Sie vor der Dialyse auf einer proteinarmen Ernährung waren, wird der Arzt wahrscheinlich möchten, dass Sie während der Dialyse mehr Protein essen. Dialyse entfernt Protein und verhindert so Harnstoffansammlungen im Blut, entfernt aber auch notwendige Aminosäuren aus dem Blut, was es Patienten erfordert, während der Dialyse mehr Protein zu essen.