Top-Lebensmittel gegen trockene Augen und zur Unterstützung der Sehkraft

Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung ist die Grundlage für gesunde Augen. Bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien können die Netzhaut schützen, Entzündungen lindern und die Beschwerden chronisch trockener Augen mildern.

Nachfolgend finden Sie eine praktische Einkaufsliste mit Lebensmitteln, die in klinischen Studien die Tränenproduktion und die allgemeine Sehfunktion unterstützt haben.

Gemüse, das reich an Lutein und Zeaxanthin ist – kraftvolle Antioxidantien, die schädliches blaues Licht filtern – umfasst Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat sowie Brokkoli und Rosenkohl. Betacarotin-haltiges Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln wird in Vitamin A umgewandelt, einem Nährstoff, der für scharfes Sehen unerlässlich ist.

Obst liefert eine Fülle an Antioxidantien. Blaubeeren enthalten Anthocyane, die die Sehschärfe verbessern können, während Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruits, Zitronen) reich an Vitamin C sind, einem weiteren augen­schützenden Antioxidans.

Fetter Fisch wie Lachs, Thunfisch, Sardinen und Makrele liefert Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und Symptome des Trockenen Auges reduzieren können. Diese Fische sind auch gute Quellen für Vitamin D, einen Faktor, der mit einem geringeren Risiko für Makuladegeneration in Verbindung gebracht wird.

Fleisch und Innereien bieten wertvolle Mikronährstoffe. Leber ist eine der reichsten Quellen für Vitamin A. Mageres Rindfleisch, Truthahn und sogar Strauß liefern Zink, ein Mineralstoff, der die Gesundheit der Augenoberfläche unterstützt.

Milchprodukte und Eier liefern Vitamin A, Zink, Lutein und Zeaxanthin. Milch und Joghurt liefern Vitamin A und Zink; Eier sind eine konzentrierte Quelle für Lutein und Zeaxanthin; Ricotta-Käse liefert zusätzliches Vitamin A.

Hülsenfrüchte, Samen und Getreide runden die Liste ab. Kidneybohnen und Limabohnen sind zinkreich; Leinsamen bietet pflanzliche Omega-3-Fettsäuren; Weizenkeime liefern Vitamin E, das helfen kann, langfristige oxidativen Schäden an den Augen vorzubeugen.

Snack-Ideen

Wählen Sie im Laufe des Tages augenfreundliche Snacks. Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren; Mandeln und Sonnenblumenkerne sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin E; eine Handvoll gemischter Nüsse bietet eine Mischung aus Antioxidantien und gesunden Fetten.

Flüssigkeitszufuhr

Grüner Tee enthält Catechine, Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Natürlich ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr mit Wasser für eine optimale Tränenproduktion unerlässlich.

Wenn Sie an chronisch trockenen Augen leiden, kann die Einbeziehung dieser Lebensmittel die medizinische Behandlung ergänzen und die Schwere der Symptome möglicherweise verringern. Bei schwerem oder anhaltendem Trockenes-Augen-Syndrom sollte jedoch ein Augenspezialist aufgesucht werden.