Beste Früchte für Diabetiker: Ein umfassender Leitfaden

Was ist Diabetes?

Diabetes ist eine recht häufige Krankheit, die dazu führt, dass Ihr Körper kein Insulin produziert oder es nicht richtig verwendet. Da Insulin das Hormon ist, das erforderlich ist, um Zucker und Stärke – unter anderem – in Energie umzuwandeln, ist ein Insulinmangel ein sehr ernsthafter Zustand. Dies bedeutet natürlich, dass der Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln für Diabetiker eine gefährliche Angelegenheit sein kann. Aber Moment – selbst Obst ist voll mit Fruktose, einer Art von Zucker. Gibt es dann bestimmte Früchte, die ein diabetischer Mensch meiden sollte?

Der glykämische Index

Ärzte verwenden den glykämischen Index oder GI, um zu messen, wie schnell Ihr Körper kohlenhydrathaltige Lebensmittel – einschließlich natürlich Obst – in Blutzucker umwandelt. Diese Messung ist für Diabetiker hilfreich, da sie darauf hindeuten kann, welche Früchte am besten sind (niedriger GI-Wert) und welche Sie möglicherweise vermeiden sollten (hoher GI-Wert). Versuchen Sie allgemein, Ihr Bestes zu tun, um Früchte mit einem Wert über 70 zu vermeiden. Sie sollten Früchte mit Werten zwischen 55 und 70 nur gelegentlich essen. Fühlen Sie sich frei, Früchte mit Werten unter 55 zu essen.

Niedrig bewertete Früchte (Gut)

Einige Früchte, die niedrig im GI rangieren – und daher für Diabetiker überhaupt kein Problem sind – umfassen Pflaumen, Birnen, Orangen, Grapefruit, Kirschen und Äpfel. Diabetiker sollten sich frei fühlen, diese Früchte ohne Sorge zu essen. Sie können auch andere Früchte konsumieren, einschließlich Bananen, Melone, Ananas, Mango und Papaya, ohne Sorge, aber seltener, da diese über 55 (aber unter 70) bewertet werden.

Hoch bewertete Früchte (Vermeiden)

Vermeiden Sie die beliebteste Frucht-in-einer-Dose-Option, Obstsalat, da er hoch im GI liegt. Getrocknete Datteln sind noch höher, vermeiden Sie daher auch diese. Jegliche der zuvor aufgeführten Früchte sollten Sie jedoch – auch solche mit sehr niedrigen GI-Werten – in Maßen essen. Und vermeiden Sie sehr große Früchte, wie einen sehr großen Apfel oder eine übergroße Birne – oder essen Sie sie zumindest in Portionen zu verschiedenen Zeiten.
Das Wichtige hier ist, Ihren eigenen Blutzuckerspiegel zu überwachen und zu sehen, wie er auf verschiedene Früchte reagiert. Jeder ist anders – nur Sie können sicher sagen, was für Sie funktioniert und was nicht. Das Problem hat wirklich mehr mit der Portionsgröße als mit der Art der Frucht zu tun. Eine empfohlene Portion beträgt 15 g.