Schalentierallergie: Symptome, Ursachen und Management | AAAI

Laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology leiden etwa 2 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten an Nahrungsmittelallergien. Typische Nahrungsmittelallergene sind Kuhmilch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Weizen, Soja, Fisch und Schalentiere. Schalentiere sind eine der häufigeren Nahrungsmittelallergien und werden am häufigsten bei Frauen und Erwachsenen beobachtet. Eine allergische Reaktion auf Schalentiere kann sehr mild oder lebensbedrohlich sein. Wenn Sie gegen Schalentiere allergisch sind, ist es wichtig zu verstehen, was Ihre allergische Reaktion verursacht, sowie Behandlungsmethoden.

Was verursacht Schalentierallergien?

Schalentierallergien treten auf, wenn das Immunsystem des Körpers fälschlicherweise harmlose tierische Proteine als schädliche Eindringlinge identifiziert. Das Immunsystem flutet den Körper mit Antikörpern, um das Protein zu bekämpfen. Es tut dies, indem es Histamine freisetzt, die für die Verursachung von Allergiesymptomen wie einer laufenden Nase, Nesselsucht, gereizten Augen und erschwertem Atmen verantwortlich sind. Laut der Mayo Clinic ist es wahrscheinlicher, dass Sie Schalentierallergien haben, wenn Ihre Familienmitglieder sie haben. Und wenn Sie hochgradig gegen Schalentiere allergisch sind, kann bereits der Verzehr der kleinsten Menge eine tödliche Reaktion auslösen.

Was sind Symptome einer Schalentierallergie?

Ein häufiges Symptom einer Schalentierallergie sind Nesselsucht – rote, erhabene Quaddeln auf der Haut, die extrem juckend sind. Schuppige, rote Hautflecken, die als Ekzeme bekannt sind, können ebenfalls auftreten. Sie könnten auch Symptome ähnlich wie Asthma erleben, wie Keuchen, Husten und erschwertes Atmen. Wenn Sie hochgradig gegen Schalentiere allergisch sind, könnten Sie eine Anaphylaxie erleben. Die anaphylaktische Reaktion beginnt mit einem geröteten Gefühl und einem Kribbeln im Mund. Andere Symptome können ein Ausschlag, starkes Niesen, Keuchen und Atemnot, Erbrechen und Angst sein. Wenn Ihr Blutdruck rapide sinkt, tritt ein anaphylaktischer Schock auf. Dies kann tödlich sein.

Behandlung von Schalentierallergien

Symptome leichter Schalentierallergien, wie Nesselsucht und eine laufende Nase, können mit Antihistaminika behandelt werden. Wenn Sie jedoch eine anaphylaktische Reaktion haben, ist es wichtig, sofort in die Notaufnahme zu gehen, um eine Injektion von Adrenalin und andere medizinische Behandlung zu erhalten.

Werde ich gegen alle Meeresfrüchte allergisch sein?

Oft, wenn Sie gegen eine Art von Krustentier allergisch sind, sind Sie auch gegen andere allergisch. Dies wird als „Kreuzreaktivität“ bezeichnet. Zum Beispiel, wenn Sie gegen Garnelen allergisch sind, sind Sie wahrscheinlich auch gegen Krabben, Flusskrebse und Hummer allergisch. Weichtiere wie Muscheln und Austern können ebenfalls eine allergische Reaktion auslösen, aber dies ist seltener. Manche Menschen sind jedoch sowohl gegen Krustentiere als auch gegen Weichtiere allergisch.

Wie kann ich mich schützen?

Wenn Sie gegen Schalentiere allergisch sind, empfiehlt das National Institute of Allergy and Infectious Diseases, einen medizinischen Warnarmreif oder eine andere Form von ID zu tragen. Es wird auch empfohlen, dass Sie einen Autoinjektor mit Adrenalin bei sich tragen, falls Sie unerwartet eine allergische Reaktion erleiden. Wenn Sie auswärts essen, stellen Sie immer sicher, ob Schalentiere eine Zutat in einem der Menüpunkte sind. Schließlich lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig. Das Bundesgesetz verlangt, dass alle Lebensmittelprodukte, die wichtige Allergene wie Schalentiere enthalten, mit einer Warnung gekennzeichnet werden.