Liste der Lebensmittel, die Transfettsäuren enthalten

n den letzten Jahren haben Sie wahrscheinlich viel über Transfette gehört eine Art Fett das nachweislich den HDL-Spiegel oder das gute Cholesterin senkt und den LDL-Spiegel erhöht oder schlechtes Cholesterin. Die American Heart Association (AHA) rät Ihnen diese Fette weniger zu sich zu nehmen um das Risiko für Herzkrankheiten Schlaganfall und Typ-2-Diabetes zu senken. Transfette entstehen wenn Sie Pflanzenöl mit Wasserstoff versetzen - dies erzeugt ein stabileres Fett das Lebensmittel länger frisch hält und die Haltbarkeit von verpackten Waren verlängert. Diese Fette kommen in einigen Lebensmitteln in geringen Mengen natürlich vor. Die AHA schlägt vor die tägliche Zufuhr auf weniger als ein Prozent der gesamten Kalorienzufuhr zu begrenzen.

Gewerblich zubereitete Lebensmittel

Viele gewerblich zubereitete Lebensmittel wie Kekse Kuchen Tiefkühlkost Pommes und Cracker enthalten ebenso Transfette Verkürzung und viele Arten von Margarine. Wenn in der Liste der Inhaltsstoffe irgendeine Art von teilweise gehärtetem Öl Margarine oder Backfett aufgeführt ist enthält dieses Lebensmittel mit Sicherheit dieses gefährliche Fett. Suchen Sie nach gesünderen Marken die mehr natürliche Inhaltsstoffe enthalten und vermeiden Sie Transfette. Wenn Sie ernsthafte Anstrengungen unternehmen möchten um diese Fette zu vermeiden erhöhen Sie die Aufnahme von frischen vollständigen Lebensmitteln anstatt einen Großteil Ihrer Ernährung aus verarbeiteten und zubereiteten Lebensmitteln zu beziehen.

Fastfood

Fastfood ist eines davon der reichsten Quellen von Transfetten. Die meisten Betriebe bereiten das Essen in teilweise hydriertem Öl zu um die Frische zu maximieren. Das Health Education Center der University of Pennsylvania stellt fest dass eine mittlere Portion Pommes satte 14 5 Gramm Transfette enthält. Movie Popcorn enthält auch Transfette.

Tierische Produkte

Transfette kommen natürlicherweise im Verdauungssystem vieler Tiere einschließlich Kühe vor. Dies bedeutet dass Milchprodukte wie Butterfett und viele Arten von Fleisch diese Fette enthalten wenn auch in viel geringeren Mengen als Lebensmittel die mit den industriell hergestellten Versionen hergestellt wurden. Die American Heart Association stellt fest dass diese natürlich vorkommenden Transfette offenbar nicht die gleichen Gesundheitsrisiken aufweisen wie die von ihnen hergestellten