Was kann ich bei einer kohlenhydratfreien Diät essen?

ine kohlenhydratfreie Diät wird manchmal als Atkins-Diät bezeichnet aber Sie müssen den Atkins-Ernährungsplan nicht befolgen um kohlenhydratarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Bei einer Diät ohne Kohlenhydrate ist es wichtig Stärken wie Kartoffeln Reis Nudeln und Brot zu meiden. Alle diese Lebensmittel sind mit Kohlenhydraten beladen und sollten stattdessen durch kohlenhydratfreie oder kohlenhydratarme Lebensmittel ersetzt werden. Einige Lebensmittel enthalten eine geringere Konzentration an Kohlenhydraten pro Portion und sind in kleinen Portionen zulässig.

Salate und Gemüse

Gurken enthalten keine Kohlenhydrate während Salat Radieschen und Sellerie ein Kohlenhydrat enthalten. Brokkoli Rosenkohl Kohl Karotten Blumenkohl und Spargel sind ebenfalls kohlenhydratarmes Gemüse das in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann.

Eier und Milchprodukte

Rohes Eiweiß und Eigelb enthalten keine Kohlenhydrate und können enthalten sein auf verschiedene Arten zubereitet. Ein gekochtes Ei wie ein Omelett oder ein hartgekochtes Ei enthält ein Kohlenhydrat. Es ist in Ordnung gekochte Eier ohne Kohlenhydrate zu essen. Ein hart gekochtes Ei kann mit einem frischen Gartensalat gegessen werden. Ein Omelett kann mit Würstchen kombiniert werden um ein proteinreiches kohlenhydratfreies Frühstück zu erhalten. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthalten viele Käsesorten wie Camembert Cheddar Münster und Parmesan keine Kohlenhydrate. Italienischer Käse einschließlich Provolone und Mozzarella enthält ein Kohlenhydrat und kann ohne Kohlenhydrate verzehrt werden.

Fleisch

Die meisten Fleischsorten enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an dass Rindfleisch wie Steaks und Hamburgerfleisch auf einer Null-Carb-Diät gegessen werden kann. Geflügel Kalbfleisch Wildfleisch Bisonfleisch Lammfleisch und Schweinefleisch sind alle Fleischsorten die keine Kohlenhydrate enthalten jedoch einen hohen Kalorien- Fett- Natrium- und Cholesteringehalt aufweisen können.

Fische wie Lachs Heilbutt Sardinen Sardellen Forellen und Makrelen sind arm an Kohlenhydraten und können mit einer Diät gegessen werden die die Kohlenhydrataufnahme einschränkt. Protein aus Fleisch kann zum Frühstück Mittag- und Abendessen gegessen und nach Belieben zubereitet werden. Das Grillen von Fleisch ist eine großartige Möglichkeit ohne zusätzliche Gewürze oder Öl Geschmack zu bekommen. Frühstücksnahrungsmittel wie Schinken und Bratwurst können als Teil einer kohlenhydratfreien Diät verzehrt werden enthalten jedoch viel Natrium.

Öl und Gewürze

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums Olivenöl Erdnussöl und Distelöl enthalten 0 Kohlenhydrate. Diese Öle - aber nicht Rapsöl - sind für die Zubereitung von Speisen zugelassen. Fügen Sie kohlenhydratarme Kräuter wie Dill Oregano Kurkuma Salbei und Thymian hinzu um Diätkost zuzubereiten und fügen Sie etwas Aroma hinzu. Butter hat keine Kohlenhydrate und kann auch zum Kochen verwendet werden