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Wie Flavor Foods in die richtigen Wege

Von:Lebensmittel    |    Zeit:2017/5/5

Analysieren Sie die Art der Lebensmittel, die Sie Aromatisierung sind, bei der Entscheidung, wie man die perfekte Gericht zu schaffen. Zum Beispiel, wenn Sie mit sauren Lebensmitteln wie Tomaten oder Zitrusfrüchte kochen, sollten Sie hinzufügen süßen Aromen, um die Palette zu balancieren. Allerdings ist diese Faustregel nicht für alle Gerichte gelten. Beim Kochen mit Fleisch, Sie wollen, um die Aromen zu betonen. Wie Petersilie und Zitrone; Feuerzeug Fleisch wie Huhn und Fisch sollte durch Zugabe von Licht frischen Aromen ergänzt werden. Mit rotem Fleisch, fügen kräftigen Aromen wie Barbecue-Sauce und getrockneten Rosmarin. In meine Recipe Box.
Was Sie brauchen
Kräuter und Gewürze
Bratpfanne
Oil
Garlic
Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Löffel
Zucker
Pfefferkörner
Getrocknete Kräuter
Rosemary
Schwarze Bohnen sauce Zip-Lock-Beutel
anzeigen Weitere Anweisungen
Suppen, Eintöpfe und Soßen
1

hinzufügen Kräutern und Gewürze in Suppen, Eintöpfe und Soßen schließen den Beginn der Kochvorgang, wenn Sie Braten Zutaten sind. Für Gerichte, die keine herzhaften Zutaten - wie Fleisch und Gemüse - leicht Geschmack das Gericht mit Salz und Pfeffer beim Erstellen der rue. . Falls nicht mit rue, Geschmack mit frischen Kräutern und Gewürzen nach den feuchten Zutaten hinzugefügt wurden
2

Bei der winterhart Eintöpfe, auch Knoblauch und Zwiebeln - die nicht nur geschmacklich unabhängig - aber sie fügen einen Tritt auf die Zutaten um sie herum. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um Salz und Pfeffer hinzufügen.
3

Überprüfen Sie die Aroma der Schale durch Abtasten mit einem Löffel. Sie können entscheiden, mehr Salz, Pfeffer oder Zucker an dieser Stelle hinzufügen. Zucker ist besonders nützlich, wenn Geschmacksstoffe Tomaten-Gerichte, weil die Süße gut geht mit der Säure.
Fleisch
4

marinieren Fleisch mit Aromen, die mit ihrem Reichtum entsprechen. Zum Beispiel verwenden kräftigen Aromen - wie Pfefferkörner und stark getrocknete Kräuter, wie Rosmarin -. Für rotes Fleisch
5

Flavor Huhn mit Saucen, wie Sauce aus schwarzen Bohnen oder Honig-Senf. Kräuter und Gewürze nicht so gut integrieren, wenn mit Huhn Marinieren, wenn Sie es auf die Haut eines ganzes Huhn und lassen die Säfte zu übernehmen, wenn langsam kochen.
6

erstellen tief und reich reiben für Ihre Schweinefleisch. Barbecue-Sauce mit Kräutern und Gewürzen gemischt liefern kräftigen Aromen zu Rippen und Koteletts.
7

Legen Sie das Fleisch in eine Zip-Lock-Beutel oder Auflaufform und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Dies erhöht nicht nur Geschmack auf den Teller, sondern macht das Fleisch zart.

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