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Spanisch Arten von Tequila

Von:Lebensmittel    |    Zeit:2016/2/10

Es gibt mehrere Arten von spanischen oder mexikanischen Tequilas, einschließlich Silber, Gold, ausgeruht und vintage oder "extra gealtert" Tequila. Innerhalb dieser Arten gibt es zwei Kategorien, die zu 100 Prozent Agave und gemischten oder "mixto." Diejenigen mit 100 Prozent Agave enthalten nur Zucker aus der blauen Agave (Agave Tequiliana Weber), die in Jalisco, Mexiko gefunden wird. Mixto Tequilas sind mit 51 Prozent Agave Zucker und 49 Prozent andere Zucker, wie vom Hersteller festgelegt werden. Jede Art und Kategorie hat ihre eigene Erkennungsmerkmal und Geschmack. In meine Recipe Box.
Silber /Blanco Tequila

ungealterten werden klare Tequilas unmittelbar nach Destillation und ohne weitere Verarbeitung abgefüllt genannt silber oder weiß Tequilas. Silber Tequila Jose Cuervo Platino gehören Reserva de la Familia, Patron Tequila Silber, 1800 Silber /Blanco, Los Abuelos Tequila Blanco, Casa Noble Tequila Kristall, Don Eduardo Tequila Silber, El Don de la Familia Tequila Plata, Chinaco Tequila Blanco, 1921 Tequila Blanco , 4 Copas Tequila Blanco und 7 Leguas Tequila Blanco.
Gold-/Joven Tequila

Gold-Tequila blanco oder Silber Tequila mit zusätzlichen Zuckerkulör, Glycerin, Eiche ungealtert Extrakte oder Zuckersirup. Einige Gold Tequilas werden mit 100 Prozent Agave hergestellt, aber sie sind in der Regel eine Kombination von Silber und Alter Tequila. Sie sind für ihre glatte Textur und warmen Geschmack bekannt. Beliebte Marken von Gold Tequila Jose Cuervo gehören, Montezuma, Two Fingers, Margaritaville, Citrico, Casa Noble, Tequila Sauza Gold-und Extragold.
Ausgeruht /Reposado Tequila

Ausgeruht Tequila in weiß oder Französisch Eiche Holzfässern für mindestens zwei Monate, mit den höherwertigen Marken Alter drei bis neun ist gealtert. Die mexikanische Regierung verlangt, dass ausgeruht Tequilas nie sind im Alter von mehr als 12 Monaten. Die Art der Barrel im Altern des Tequila verwendet erzeugt einen deutlichen Unterschied aufgrund der Gerbstoffe aus dem Holz freigesetzt. Sie werden als mixto und mit 100 Prozent Agave hergestellt. Ausgeruht Tequilas sind Muchote Tequila Resposado, 1921 Reserva Especial Tequila, Tequila Reposado Corzo, Tequila Reposado Chinaco, Tequila Reposado Republik, Meastro Dobel Diamant Tequila Reposado Tequila Reposado und 5150.
Vintage /Añejo Tequila

Weinlese oder zusätzliche Alters Tequila wird in der Regel in der amerikanischen Whisky oder Cognac Fässern aus Eichenholz Französisch für ein Minimum von 12 Monaten ab. Die höhere Qualität añejo Tequilas sind zwischen 18 Monaten und drei Jahren. Im Allgemeinen sind diejenigen, die mit 100 Prozent Agave hergestellt werden bis zu vier Jahren. Añejo Tequilas sind dunkel, glatter und haben ein komplexes Aroma als andere Arten von Tequila. Beliebte añejo Tequilas Don Alvaro gehören Añejo, Milagro Tequila Barrel Select Reserve Añejo, Don Abraham Tequila Añejo, El Jimador Tequila Edicion limitado Añejo, Don Valente Tequila Añejo, Don Julio 1942 Tequila Añ ejo und Casa Noble Tequila Añejo.
Geschichte des Tequila

Etwa zweitausend Jahren, in der Nähe des ersten Jahrhunderts n. Chr., Native American Indian Stämme, die in dem, was gelebt ist jetzt mitten in Mexiko entdeckte die Agave. Sie fanden heraus, dass, wenn der Saft der Luft ausgesetzt wurde, es fermentiert und verwandelte sich in eine milchige, alkoholisches Getränk. Das Getränk gehalten religiöse Bedeutung für die Azteken. Verbrauch von der allgemeinen Bevölkerung wurde auf Feiertage beschränkt, sondern diejenigen mit hohen sozialen Status durften es das ganze Jahr über trinken.

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