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Italienisch glatte Petersilie

Von:Lebensmittel    |    Zeit:2016/11/30

italienische Petersilie (manchmal auch als glatte Petersilie genannt) ist eine grüne Kraut mit gezackten Blättern und einem sauberen, leicht pfeffrigen Geschmack. Es hat flache Blätter und wächst bis zu einer Höhe von eineinhalb Fuß (4cm). Während viele vertraut mit lockigen Petersilie blätterte, das zeigt sich oft als Beilage in den Restaurants sind, können Sie nicht ebenso vertraut mit der flacheren blätterte italienische Petersilie, ein naher Verwandter. Obwohl es mehr als 30 Sorten von Petersilie, wird Italienische Petersilie sowohl von professionellen Köche und Hobbyköche gleichermaßen begünstigt, weil es deutlich mehr der ätherischen Öle, die den Geschmack Petersilie enthält. Es sieht ein wenig wie Koriander, so dont get sie durcheinander. Wohnung Petersilie hat Blätter mit scharfen Spitzen, während die Blätter von Koriander rounded.Usually in Bündeln verkauft werden, sollten italienische Petersilie hellgrünen ohne Welke sein. Vermeiden italienische Petersilie mit gequetscht oder schlaffen Blättern oder mit Blütenknospen, die es sehr bitter.Parsley für sein Blatt wird in der gleichen Weise wie Koriander (die auch als chinesische Petersilie oder Koriander bekannt) eingesetzt macht, obwohl es einen milderen Geschmack als hat Koriander. Sie werden es in jeder Art von Kochen finden, von Soßen zu Suppen und ist besonders wunderbar frisch gegessen in Salaten. Es ist reich an Vitamin A und C und die Mineralstoffe, Eisen und Kalzium, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass jemand genug Qualitäten, die einen wesentlichen Beitrag, um ihre Gesundheit machen würde verbrauchen. Petersilie wird gesagt, ein Diuretikum und ein Stimulans sein, es bekämpft Skorbut und Darmprobleme, regt den Appetit an und fördert die Verdauung. Petersilie Öl wird manchmal in Parfüms und Seifen verwendet, und Petersilie Saft verwendet worden als insecticide.This besondere Pflanze wächst am besten in einer meist sonniger Lage mit relativ fetten, feuchten durchlässigen Boden. Es wächst auch gut in tiefen Töpfen, die Platz für die lange Pfahlwurzel hilft. Wenn drinnen angebaut bedarf es mindestens fünf Stunden Sonnenlicht am Tag und bringt Samen in seinem zweiten Jahr zu machen. Es neigt dazu, sich selbst Samen, sobald es gestartet wird. Pflanze neue italienische Petersilie Setzlinge jeden spring.Parsley ist anfällig für Falschen Mehltau, so geben sie genügend Platz für gute Luft in circulation.Use CookingItalian Petersilie intensiviert die Aromen der anderen Kräutern und kann in jedem Gericht mit Kräutern für ein volleres, reicheres Aroma enthalten sein . Mince italienische Petersilie und Butter hinzufügen, Salzkartoffeln. In ganze Zweige es Tomatensoßen für die letzten 20 Minuten kochen und zu entfernen, bevor Service. Mince italienische Petersilie sehr fein zusammen mit frischem Oregano und Basilikum und in den Semmelbröseln zum Beschichten Kalb, Schwein oder Geflügel Jakobsmuscheln verwenden. Auf der anderen Seite, wenn youre machen Gemüse, Huhn oder Rind Lager, indem eine Reihe von italienischen Petersilie wird eine ausgezeichnete flavour.Combine ein Stück Butter bei Raumtemperatur mit zwei Esslöffel gehackte italienische Petersilie (Blätter müssen nicht perfekt geschnitten werden, aber Sie wollen, um sie klein genug, dass Sie don t nur einen ganzen Mund voll Blatt) und zwei Esslöffel Zitronensaft, den klassischen Maitre d Hotel Butter machen, um auf Steaks, Fisch, Gemüse und Brot zu verwenden. Kurz kochen italienische Petersilie Blätter, Drain und saut in Olivenöl und dienen als seitliche dish.Parsley doesn t gut behaupten zu kochen, so fügen Sie es gekochte Gerichte im sehr lastWhat sieht es mit gehen? Der frische Geschmack von grünem Petersilie geht sehr gut mit Kartoffelgerichte (Französisch frites, gekochte Butterkartoffeln oder Kartoffelpüree) und mit Reisgerichte (Risotto). Es geht auch gut mit Fisch, gebratenes Huhn, Lamm oder Gans, Steaks, Fleisch oder Eintöpfe. Frisch gehackte grüne Petersilie als Garnierung für Suppen, grünen Salaten oder auf offenen Sandwiches mit Wurst verwendet oder pts.Discover den Geschmack der Wohnung zu verlassen Petersilie und finden eine neue Welt,

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