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Garnelen Und Shrimp

Von:Lebensmittel    |    Zeit:2013/7/14

Garnelen und Shrimps gehören zu den beliebtesten Arten von Meeresfrüchten. Das Fleisch hat einen süßen, delikaten Geschmack und gilt als eine gesunde Ernährung Wahl sein. Sie sind eine reiche Quelle von Kalzium, Eiweiß und Antioxidantien wie selenium.Prawns dem Krustentier Familie, Gattung und Unterordnung Macrobrachium dendrobrachiata gehören. Die Gattung Macrobrachium besteht aus etwa 200 Arten. Sie ähneln Garnelen sowie Hummer, mit schmalen Körper und lange Beine. Garnelen sind Salzwasser Kreaturen, sondern sie zu frischem Wasser wandern, um zu laichen. Es gibt Verwirrung in Bezug auf Terminologie, wie Garnelen auch Garnelen genannt werden, aber der Begriff Garnelen sollte den Süßwasser palaemonids reserviert werden. In Großbritannien und anderen europäischen Ländern der Begriff wird häufig verwendet, Garnelen während Begriff Garnelen in North America.Several verschiedene Arten von Garnelen werden in beiden Meerwasser und Süßwasser gefunden verwendet wird, und sie sind auch weit bewirtschaftet in verschiedenen Ländern. Süßwasser-Garnelen-Aquakultur Landwirtschaft ist ein Unternehmen konzipiert zu heben und zu produzieren Süßwasser Garnelen für den menschlichen Verzehr sowie dekorative Absicht. China ist führend in der Produktion von Garnelen obwohl viele südostasiatische Länder auch prawns.Till den letzten zehn Jahren nur Riesen Fluss Garnelen (Macrobrachium rosenbergii) waren bewirtschaftet produzieren. Aber vor kurzem, sind die orientalischen Süßwassergarnele (M. nipponense) in China gezüchtet, und Monsun Süßwassergarnele (M. malcolmsonii) gezüchtet in India.Prawns bewirtschaftet werden durch Impfen Postlarven von den Brutplätzen in den Kindergärten und dann veröffentlichen sie in den Teichen . Garnelen kontinuierlich aus dem Teich oder diskontinuierlich entnommen. Raising Garnelen ist ein viel wie andere Arten von Lebensmitteln Tiere. Der Betrieb erfordert besondere Aufmerksamkeit und die harte Arbeit, die Teiche werden im Frühjahr mit juveniler Garnelen, die während des Sommers wachsen bestückt. Wenn die Garnelen groß genug zu ernten sind, lassen Sie die Bauern, die Teiche und die Garnelen folgen den Wasserfluss nach der Ausgabe in ein Auffangbecken. Einmal im Becken werden sie dann saldiert, platziert in Körben und führte zusätzliche processing.Shrimp ähneln Garnelen aber ihre Kiemen Struktur ist Lamellenstruktur während es in Garnelen ist Verzweigung. Die beiden wurden allerdings austauschbar verwendet und die Unterscheidung ist in der Gegend der Welt, wo sie verbraucht werden, anstatt auf ihre körperliche appearance.In Deutschland, Großbritannien, Australien und Süd-Ost-Asien das Wort Garnelen verwendet wird, wo, wie in den Vereinigten Staaten und Kanada der Begriff Garnelen verwendet wird; Garnelen ist nur für die extrem großen Größen von Garnelen vorbehalten. Die meisten amerikanischen wild gefangenen Garnelen aus Küstengewässern der Golfküste angelandet wird, sind Atlantik und Pazifik Ocean.There Vielzahl von Arten, die sowohl aus dem warmen Wasser und kaltes Wasser, die kaltes Wasser Garnelen sind kleiner und saftig. Shrimps kann in der Farbe von rot, hell-braun, rosa, dunkelrot, grau-weiß, gelb, grau, grün und dunkelgrün variieren. Shrimp-Marketing ist nach der Größe die Allgemeinen Geschäftsbedingungen als kolossale (10 oder weniger pro Pfund), Jumbo (11 15), extra groß (16 20), groß (21 bis 30), mittel (31 35), klein (36 45) und Miniatur (ca. 100). In den Vereinigten Staaten, sind Jumbo-Garnelen und kolossale gemeinhin als Garnelen. Größere Garnelen sind in der Regel teurer pro Pfund als kleinere Exemplare. Nordamerika ist die Heimat von mehreren Arten, darunter weiß, braun, rosa, royal rot, Northern Pacific und rosa shrimp.Shrimp und Garnelen haben einen hohen Nährwert. Beide sind Quellen von Jod, Kalzium, Proteinen und anderen Nährstoffen. Beide sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fette, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und stoppen Sie die Knorpel in den Gelenken von Erodieren. Studien haben auch festgestellt, ihre Omega 3-Fettsäuren reduzieren die Symptome der rheumatoiden Arthritis und haben Anti-Krebs-properties.Shrimp und Garnelen wie mehrere Gerichte wie Curry und Gurke in Südostasien serviert werden, und wie Knoblauch-Garnelen in Spanien. Andere Gerichte sind Garnelen Sauce, Tapas und Topfpflanzen Garnelen. Garnelen sind auch mit Chicken Wings und Reis serviert. In Philippinen eine große Delikatesse ist Garnelen in Kokosmilch. Das Gericht durch Kochen Garnelen in Kokosmilch mit Ingwer, Salz hergestellt und pepper.Besides ihren Platz in Speisekarten, beide Arten von Meeresfrüchten sind in Produkten wie gefrorene Garnelen, getrocknete Garnelen, gefüllte Garnelen, Saucen und Pasten verwendet werden, stehen auf dem Markt. Chinesische Köche verwenden einen einzigartigen Stil der Vorbereitung. Getrocknete Garnelen sind Garnelen, die Sonne ausgetrocknet und geschrumpft auf eine Thumbnail-Größe. Sie sind der chinesischen Küche verwendet, verleihen einen einzigartigen asiatischen Geschmack. Sie haben einen süßlichen Art von Geschmack unterscheidet sich von frischen Garnelen in Nordamerika gefunden. Malaysian, Koreanisch und Vietnamesisch Garnelen sind ähnlich und verwendet in Suppen und Reis.

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